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打春：揚(yáng)州人至今仍把立春叫做”打春”,。這天早餐，家家吃湯圓,。封建時(shí)代，每逢春這一天,，揚(yáng)州城里各衙門的大小官員都身穿官服，齊集知府衙門,。自知府（太守）起,，按官職大小依次手執(zhí)彩杖鞭打泥塑的“春牛”,，邊打邊向”春牛”拋撒稻,、麥,、豆等農(nóng)作物,，直到泥牛打碎,，謂之”打春”,。
過年：（春節(jié)） 舊時(shí)新年初一子時(shí)一過,，便有人帶上豬頭三牲,、香燭,、鞭炮,，趕到土地廟去燒頭香。燒完香回家不再睡覺,，等待天亮,。天剛一放亮便天”財(cái)門”（大門）,，點(diǎn)燃香燭、鳴放鞭炮”接年”,。接著晚輩起床給長輩拜年,，長輩給晚輩吃桔子和云片糕，叫”走大局”,、”步步高”。然后吃早飯”湯圓和面條,。早飯后,，中青年人出門向街坊鄰居拜年，家中備有香煙,、瓜子,、糖果、糕點(diǎn)等食物,，由老年人接待來拜年的客人,。中午不做新飯菜,，吃除夕晚餐余下的飯菜，叫”隔年陳”（”隔年陳”有的一直吃到正月初四）,。初一這天,，不用刀剪等利器，以圖避兇,；不洗曬衣物,，以示閑暇；不掃地,，以求”聚寶”,。正月初五日叫”財(cái)神日子”，人們一起床就”挑財(cái)神水”,。然后到家門外附近路去燒錢化紙,，叫”燒利市”。早飯有的吃圓宵,，有的吃面條,，有的煎食臘月二十四煮的糯米飯。這天,，還有穿戴財(cái)神衣帽,、戴著面具的上門賀財(cái)神者，叫做”跳財(cái)神”,，主人施以糕饅,，表示”謝財(cái)神”。新中國成立后,，燒香敬神之俗在不少家庭中已經(jīng)不見,，初一這天，有些單位舉行團(tuán)拜,，人民群眾還開展向烈軍屬拜年及各種文化活動(dòng),。
燈節(jié)：農(nóng)歷正月十三日開始進(jìn)入燈節(jié)。此前,，凡有女兒新出嫁的,，娘家要買“其粼送子”等燈送去，叫做“交燈”,。正月十三日叫“上燈”,，晚上家家吃湯圓。晚飯后,，小孩子們出去玩燈,，各單位也張燈結(jié)彩。這天,，農(nóng)村一些村民還為同莊婚后未育的夫婦送燈,，有的還派人到子女多的人家“偷”來一只缽子連同“其粼送子”等彩燈一起,，送到望子人家，祝他們早生貴子,。第二年燈節(jié),，若這對夫婦生了孩子，便買一套缽子（6-8只）送被“偷”之家,，以感謝發(fā)了吉兆,。從正月十三上燈起，郊區(qū)各村莊都在土地廟前豎兩根三四丈高的燈桿,，上掛一串或一圈圈燈籠,，叫做“桅燈”，每晚點(diǎn)亮,，直到落燈,。此俗今已不見。正月十五為“正燈”,，又稱“元宵節(jié)”,、“小年”、這天,，有的地方搞燈會(huì),，亦有舞龍燈。挑花擔(dān),、蕩湖船等民間游藝活動(dòng),。舊時(shí)元宵這天，揚(yáng)州城里的中青年婦女要尋伴結(jié)伙出門游玩,，到廟中燒香,，有“走三橋”、“燒十廟香”之說,。20世紀(jì)80年代,，市區(qū)在燈節(jié)期間組織燈展，各機(jī)關(guān),、工廠,、商店等單位都扎制各式彩燈按區(qū)放置在街道馬路兩旁。這些彩燈制作考究,，色彩鮮艷,，形態(tài)各異。近年來運(yùn)用聲,、光技術(shù)，使彩燈更顯得生動(dòng)活潑,，形象逼真,。觀燈人群熙熙攘攘,，絡(luò)繹不絕，不少農(nóng)村人也進(jìn)城觀燈,。
清明：這天早晨,，不少人家吃自制的燒餅，有的燒餅還和嫩柳葉和面做,，說是吃了不生災(zāi),，此俗現(xiàn)今仍然可見。不少家庭還有清明上墳祭掃和踏青（野外郊游）的習(xí)慣,。
立夏：這天,，揚(yáng)州人有吃五香茶葉蛋、吃七家茶,、不坐門檻,、稱體重等預(yù)防疾病之舉。城里人還有”立夏嘗鮮”之俗,，即天天吃櫻桃,、芽筍、青蠶豆,、蒜苗,、莧菜等新上市的水果和蔬菜。立夏之前,，有新出嫁女兒的人家,，要買涼枕、扇子,、陽傘等送到女兒家,，謂之”送夏”。
端午節(jié)：又稱”五月節(jié)”,。早晨吃粽子,。粽子內(nèi)除包糯米外還分別加入蠶豆瓣、赤豆,、紅棗片,、香腸、火腿,、咸肉,、鮮肉等料。從形狀分有三角粽子和小腳粽子（又叫斧頭粽子）等類,。中午的菜肴較豐富,，有”十二紅”（又稱”十二鮮”）之說，喝雄黃酒并用雄黃酒在小孩耳、鼻,、肚臍等處涂抹,，在額頭上畫”王”字避邪。這天,，家家門前插菖蒲,、艾條；婦女頭上戴艾葉或石榴花時(shí),，浴室加菖蒲,、艾條燒浴水，謂之”百草湯”,。在小孩子頸部,、腕和腳頸上扣白索子（彩線，一直扣到六月初六）,，用白索子編網(wǎng)絡(luò)裝咸鴨蛋掛于胸前,。有的人家還約牛、豬,、貓,、狗等牲畜系上索子，以期六畜興旺,。在家中掛張?zhí)鞄熁蜱娯赶?，燒張?zhí)鞄?rdquo;黃符”。舊時(shí)端午節(jié)期間還瘦西等較大水面舉行劃龍船活動(dòng),，民國以來逐漸少見,。如今，掛張?zhí)鞄熛?，燒黃符,、燒”百草湯”等不見，其余大部分習(xí)俗仍存,。
六月六：這天,，揚(yáng)州人中午包餃子吃，說是這天吃了餃子不會(huì)疰夏,。舊時(shí)還有六月六洗澡之俗,，不僅人洗澡，還給貓狗洗澡,，俗有”六月六,，洗澡白；貓洗澡,，狗淘浴”之說,。
中秋節(jié)：揚(yáng)州中秋節(jié)敬月由女子進(jìn)行,，民間有”男不拜月婦不祭社”之說。敬月供品有：五塊大小不等壘成塔形的燒餅,，一斤重的”月宮餅”不空房的蓮蓬（稱”和合蓮”）,。這晚，揚(yáng)州詩社的詩人們還喜歡聚集到小金山東側(cè)的月觀賞月做詩,；青年男女到瘦西湖公園去游園賞月，午夜到五亭橋去觀賞橋下映月,。近年來,，揚(yáng)州瘦西湖還舉辦燈會(huì)，游人數(shù)以萬計(jì),。
重陽節(jié)：揚(yáng)州人愛在重陽節(jié)登高祛邪,。這天，不少人爬上平山堂,、觀音堂或文峰塔等高處,，欣賞秋景，不出門登高的便在家以吃重陽糕象征登高,。舊時(shí)每逢重陽節(jié),，作坊老板都要辦酒請工人，席間每人最少兩只螃蟹,。工人們吃了重陽酒,，更加勁地做工。舊有”吃了重陽酒,，日夜不停手”之說,。
冬至：揚(yáng)州人稱為”大冬”，又稱”過小年”,。舊時(shí)冬至這天,，商店、手工作坊,、學(xué)堂都要放假一天,，俗有”大冬大似年，家家吃湯圓,，先生不放假,，學(xué)生不把錢”之說。這天,，揚(yáng)州人還有煮食蕃飯（南瓜）之俗,，說明大冬吃蕃瓜可以免災(zāi)。
送灶：農(nóng)歷臘月二十四日是送灶的節(jié)日,，也有二十三日送灶的,，舊時(shí)分”官三民四”。揚(yáng)州的送灶活動(dòng)由男子進(jìn)行，女子不得參與,。送灶的供品有：一碗插有灶飯花的灶飯（糯米飯）,，一碗酒糟，一個(gè)有飴糖做成塔形的灶糖,。并用麥秸草扎馬,，傍晚時(shí)把馬和紅豆灑在屋脊上，意為送灶老爺上西天,，求灶神爺”上天言好事,，下地保平安”。送灶這天,，也是傳統(tǒng)的大掃除的日子,，俗稱”撣塵”。今送灶之俗不多見,，但撣塵之風(fēng)卻沿襲下來,。
除夕：俗稱”大年三十晚”。下午,，農(nóng)村有些人家用石灰水在窗戶上畫圓圈,，以驅(qū)邪；西北鄉(xiāng)有些地方還用石灰粉或石灰水在大門外畫上一個(gè)個(gè)錠子形的圖案,，以供初一早上踩（采）財(cái),。晚上團(tuán)圓飯的菜肴是全年最豐盛的，不問樣樓多少,，有幾個(gè)菜幾乎是家家都有的,，且有吉祥寓意：安豆（即豌豆）頭炒百葉（寓”百事平安”）、水芹菜（因其雖有節(jié)而隔薄,，幾乎相通,，故寓”勤快”和”路路通”之意）、燒鰱魚（當(dāng)天不吃,，留到初五以后才吃,，象征”年年有余”）等。桌上,，給未能趕回來過年的親人設(shè)一套餐具,、空一個(gè)席位。晚飯后諸事做完,，關(guān)好前后門,，再在大門后掛上用紅紙剪成的錢，倚一小捆芝麻秸（有的還掛一束水芹菜）”封財(cái)門”,。最后在鍋里放進(jìn)糕和棗子,，預(yù)祝”高高爽爽,，早早發(fā)財(cái)”。睡覺前,，老人要給小孩壓歲錢,，在小孩的枕頭邊放一個(gè)紙包，內(nèi)裝糕,、棗子,、花生、瓜子,、糖果等食物,，稱為”壓歲果”。招呼小孩初一早晨起來不要亂說話,。80年代以來，因電視的普及,，除夕夜的團(tuán)圓飯吃得較早,，吃完飯全家人坐到電視機(jī)前收看”春節(jié)聯(lián)歡會(huì)”節(jié)目。信息整理：kixlkop.cn