發(fā)布時(shí)間:2020-6-17 15:10:56 作者:徐李華 來源:網(wǎng)絡(luò) 瀏覽量:3600 【字體:
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揚(yáng)州城地處江淮,雨很多,,有時(shí)天上隨意飄過幾朵云就能淅淅地下起雨,,到了梅雨時(shí)節(jié),雨更是揚(yáng)州城的??停諝舛己孟袷菑挠晁衅^的,,隨手抓一把一擰都可以擰出水來,。
雨多造就了揚(yáng)州城大大小小的溝河湖泊。河如絲帶,、湖如珍珠星星點(diǎn)點(diǎn)地纏繞散落在城市之中,,且不說那“兩岸花堤全依水”的瘦西湖,就那條靜靜流淌了千年的古運(yùn)河,,足讓揚(yáng)州人吟詠不絕,。運(yùn)河穿城而過,兩岸密密排列許多排水渠,,水渠清苔綠蘚,,如果你有興致,,隨便順著一條石砌的水渠向那運(yùn)河邊上的街巷尋蹤,都能在歷史的記憶中找到當(dāng)年主人的痕跡,,那幽深曲折的小巷說不定就能找到朱自清兒時(shí)玩樂的杏樹,,那古樸厚重的大宅院里你會冷不丁發(fā)現(xiàn)康熙或乾隆的題字。
循著運(yùn)河邊上走,,兩岸遺下的私家碼頭足讓人浮想,舊時(shí)運(yùn)河上每天來來往往的走夫販卒,、商賈旅人、文人騷客揚(yáng)帆起航,、拋錨駐足,,那些沿河而建的亭臺樓榭,早已成了文物保護(hù)建筑,,撫摸那精工鐫刻的窗戶時(shí),,讓人想起連綿不絕漕運(yùn)船的纖夫聲與“騎鶴下?lián)P州”的琴瑟聲交錯有節(jié)地彼此呼應(yīng)。
入城而來,,小秦淮處的槳聲燈影不比那金陵遜色,,瘦西湖的波光瀲影又何輸杭州城呢。湖是活的,,河是流動的,,這一切都源于揚(yáng)州城多雨,雨滴滴點(diǎn)點(diǎn)匯聚條條小河,,而這條條小河如城市中流淌的玉液,,點(diǎn)綴著揚(yáng)州城,滋潤著揚(yáng)州城,。
揚(yáng)州城的雨很柔,,可能天公也顧憐那“楚腰纖細(xì)掌中輕”的揚(yáng)州女子,總是將雨收拾起了平靜后再下到揚(yáng)州來,,所以在揚(yáng)州城淋雨,,你會感覺到那雨如一女子用手不停地輕輕拍打你,身上濕了可并不惱怒,。雨絲如那揚(yáng)州城春天的楊柳,細(xì)細(xì)清清的,,人在雨中行,,雨在人中下,如景如畫,,要是有那份閑心去那瘦西湖邊上的茶座,,泡上一壺清茶,看湖中細(xì)雨綿綿,,說不出一種曠然,。揚(yáng)州城的雨柔的可以讓揚(yáng)州的老人們在屋檐下聽著揚(yáng)州評話悄然打瞌睡,,可以讓揚(yáng)州年輕女孩們在雨中撐著雨傘漫步逛街,可以讓揚(yáng)州小伙們頂著雨嚼著口香糖玩滑板,。
揚(yáng)州城的雨很甜,,而用揚(yáng)州城的雨水做成的維揚(yáng)菜,甜的讓人感覺每個(gè)菜都是甜的,。來過揚(yáng)州的人都羨慕揚(yáng)州人的口福,,這么多精致而味美的菜可以享用,你還沒見到菜,,只聞其香就早已是食欲大增,,而見了維揚(yáng)菜,你更會感覺那菜就是藝術(shù),,而你可能不知,,講究的揚(yáng)州大廚在做菜時(shí)講究的不僅是原料、做法,,更講究的其實(shí)是用水,,用揚(yáng)州城的雨水匯聚而成的井水,據(jù)說是做揚(yáng)州大煮干絲的上等水,。
有人說雨是云的淚,,而揚(yáng)州城的雨不僅是上天賜予揚(yáng)州城的憐愛之淚,更是揚(yáng)州城的乳汁,。她滋潤養(yǎng)育這座城市千年,,孕育了揚(yáng)州燦爛的文化。

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