乾隆下江南御贊“喬家白”——揚州民間文化
清朝皇帝乾隆弘歷博學多才,，擅研歷史。在青年時代,，他就從史書中讀到有關“寶應”因唐代上元年間,，安宜真如尼姑獻“八寶”于朝廷而得縣名的故事。乾隆繼位后,，曾六次下江南,，五次途經(jīng)寶應，題聯(lián)賦詩,，觀賞庵觀寺廟,，研究唐肅宗獲寶改號的傳說,，品嘗清香可口的喬家白酒,，留下了膾炙人口的詩句《策馬過寶應》，被后人傳為佳話,。
乾隆二十七年(1762年),，乾隆帝第三次南巡，回鑾路經(jīng)寶應時已是炎熱的夏季,。寶應縣令知皇上旅途勞頓,，便將一行人安排在清靜涼爽、環(huán)境幽雅的松圓庵駐蹕,。之后,，松圓庵因乾隆住了一宿而改名為“一宿庵”。寶應縣令為了款待乾隆,，命人傳喬家白酒坊老板拿出最好的寶應酒供奉皇上,。喬老板立即從酒窖中取出窨存期最長、品質(zhì)上乘的喬家白酒,，送到一宿庵供乾隆等飲用,。乾隆的酒量在皇宮里王公大臣中是很有名氣的，他品嘗過全國各地的名酒,，唯獨沒有喝過寶應產(chǎn)的喬家白酒,。乾隆初嘗喬家白酒即識得此酒清香、醇厚,，勝于宮中諸多御酒,。喝到興趣之余，乾隆向寶應縣令舉杯連聲稱道：“好酒,、好酒啊!”
酒過三巡,，乾隆詩興大發(fā)，即興寫就了《寶應縣詠事》一首：“上元獲寶縣名改,，其寶已難定假真,，即使果真為瑞應，牝雞可得教司晨,。”乾隆當即向寶應縣令下旨：“選喬家白酒為皇室貢品,，每年必須送入宮中品嘗。”
晚上,，乾隆與寶應縣令一邊品嘗喬家白酒,，一邊敘述“八寶”的傳說。就在乾隆似醉非醉之時,，忽然,，他感覺到身上被什么東西猛叮了一下，便本能地舉起右手朝大腿上一拍,，隨著“啪”的一聲,，一只吸血的蚊子應聲落地。寶應縣令見此情景,，慌忙拿起蒲扇驅趕蚊子,。稍傾,，乾隆又往眉頭上一個巴掌，一只蚊子又躺在了地上,。乾隆趁著醉意,，大怒道：“蚊蟲不得在此放肆!”說來也怪，本是當朝皇上一句醉言,，卻使一宿庵從此與蚊蟲無緣,。這之后，每到夏季,，都要引得方圓十里八里地的百姓慕名到一宿庵納涼,，體會無蚊蟲騷擾的滋味。
乾隆下江南最后一次經(jīng)過寶應時,，喬老板通過寶應縣令向乾隆求字,，乾隆酒后提筆寫下了一副對聯(lián)。上聯(lián)是：“喬家有白酒”,，下聯(lián)是：“白酒數(shù)喬家”,，橫批是：“好酒”。
許是得到皇帝御贊的緣故,，喬家白酒不斷走向興旺,，一直延續(xù)到如今的“五瓊漿”系列維揚名酒,。
信息來源：kixlkop.cn
乾隆二十七年(1762年),，乾隆帝第三次南巡，回鑾路經(jīng)寶應時已是炎熱的夏季,。寶應縣令知皇上旅途勞頓,，便將一行人安排在清靜涼爽、環(huán)境幽雅的松圓庵駐蹕,。之后,，松圓庵因乾隆住了一宿而改名為“一宿庵”。寶應縣令為了款待乾隆,，命人傳喬家白酒坊老板拿出最好的寶應酒供奉皇上,。喬老板立即從酒窖中取出窨存期最長、品質(zhì)上乘的喬家白酒,，送到一宿庵供乾隆等飲用,。乾隆的酒量在皇宮里王公大臣中是很有名氣的，他品嘗過全國各地的名酒,，唯獨沒有喝過寶應產(chǎn)的喬家白酒,。乾隆初嘗喬家白酒即識得此酒清香、醇厚,，勝于宮中諸多御酒,。喝到興趣之余，乾隆向寶應縣令舉杯連聲稱道：“好酒,、好酒啊!”
酒過三巡,，乾隆詩興大發(fā)，即興寫就了《寶應縣詠事》一首：“上元獲寶縣名改,，其寶已難定假真,，即使果真為瑞應，牝雞可得教司晨,。”乾隆當即向寶應縣令下旨：“選喬家白酒為皇室貢品,，每年必須送入宮中品嘗。”
晚上,，乾隆與寶應縣令一邊品嘗喬家白酒,，一邊敘述“八寶”的傳說。就在乾隆似醉非醉之時,，忽然,，他感覺到身上被什么東西猛叮了一下，便本能地舉起右手朝大腿上一拍,，隨著“啪”的一聲,，一只吸血的蚊子應聲落地。寶應縣令見此情景,，慌忙拿起蒲扇驅趕蚊子,。稍傾,，乾隆又往眉頭上一個巴掌，一只蚊子又躺在了地上,。乾隆趁著醉意,，大怒道：“蚊蟲不得在此放肆!”說來也怪，本是當朝皇上一句醉言,，卻使一宿庵從此與蚊蟲無緣,。這之后，每到夏季,，都要引得方圓十里八里地的百姓慕名到一宿庵納涼,，體會無蚊蟲騷擾的滋味。
乾隆下江南最后一次經(jīng)過寶應時,，喬老板通過寶應縣令向乾隆求字,，乾隆酒后提筆寫下了一副對聯(lián)。上聯(lián)是：“喬家有白酒”,，下聯(lián)是：“白酒數(shù)喬家”,，橫批是：“好酒”。
許是得到皇帝御贊的緣故,，喬家白酒不斷走向興旺,，一直延續(xù)到如今的“五瓊漿”系列維揚名酒,。
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