国产精品ⅴ无码大片在线看_亚洲熟妇综合一区二区_fc2-无码专区-视频专区_日本试看一级高清婬日本片,小说图片专区,中国一级女人肉体片,人妻少妇中文字幕久久影院,久久久久久九九精品久,夜夜爽亚洲精品,理论片最新欧美一区二区,环亚无码

前天的早飯是在燙飯（即泡飯）里加了幾個(gè)粘食子餅，說老實(shí)話,，我已經(jīng)起碼四十五年沒有吃過這東西了,，還是以前在農(nóng)村時(shí)吃過的。

寶應(yīng)的粘食子餅,，是用糯米面做的，也會(huì)摻和一些米面,，不發(fā)酵,，包上諸如紅糖、芝麻筍,、豆沙的餡心,，做成直徑五六厘米、厚一厘米的圓形小餅,，小火炙烤熟,?？梢宰龊煤笾苯邮秤茫嗟氖窃谥笾嗷蛑鬆C飯時(shí)放在里面,，又可口又耐饑,。
我曾寫過一篇關(guān)于水鍋餅的文章《耐饑抵餓的水鍋餅 》，寶應(yīng)的粘食子餅與水鍋餅有相似之處,，都是在粥或燙飯鍋里煮后食用的,，它們的大小與外形也差不多，材料也以米面為主,，口感也相近,，有咬嚼，都能耐饑抵餓,。
但二者也有不同之處：一是粘食子餅有餡心,，水鍋餅沒有；二是粘食子是預(yù)先做好,，在粥或燙飯快好的時(shí)候放入,，而水鍋餅是就著粥鍋現(xiàn)做；三是粘食子餅以糯米面為主,，而水鍋餅以米面為主,；四是粘食子餅有買的，現(xiàn)在是五角錢一個(gè),，而水鍋餅只能是自己做,。總體來說,，粘食子餅更精致更好吃一些,。
這個(gè)粘食子餅寶應(yīng)也叫粘食餅，我在網(wǎng)上查了一下,，東北有粘餅子,，材料與做法與寶應(yīng)大致相似，只是他們是用油煎,，而寶應(yīng)基本不用油,，但也是灸烤出來的。再查一下,，這是東北滿族人的小吃,，又叫粘餑餑。
我記起了兒時(shí)在北京,，胡同里的小孩子經(jīng)常念叨的兒歌：“吃粘餑餑沾你牙,，好吃不好拿，沾你大門牙！”那時(shí)北京的許多小吃,，像薩其馬、栗子面窩頭,、奶油炸糕,、焦圈、糖火燒,、排叉,、蜜三刀等都是旗人喜愛的風(fēng)味食品。
我還寫過一篇小文章《寶應(yīng)話中的某些語匯與滿語有淵源,？ 》,，里面對(duì)寶應(yīng)方言中某些詞匯與滿語的相似進(jìn)行了比較，我覺得：“在南宋時(shí)期,，寶應(yīng)所處的江淮地區(qū)是宋金拉鋸戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng),，百余年間戰(zhàn)火不斷，所謂‘烽火揚(yáng)州路’,。這期間有許多北方移民來楚州與揚(yáng)州,。應(yīng)該是那時(shí)大量的移民和外族入侵使得這一地區(qū)的方言產(chǎn)生一些異變，如果說有滿語流入或影響了這一地區(qū)的方言,，也是有可能的,。”
那么，寶應(yīng)如果除了語言,，還有一些食品或風(fēng)俗也與滿族相似,，是不是又為北方移民來寶應(yīng)多了一些佐證呢？

信息整理：揚(yáng)州拓普電氣科技有限公司