“高郵東大街”歷史文化街區(qū)
高郵東大街（王俊坤）
高郵東大街是一個歷史文化街區(qū),。高郵古城主街是一條南北向的大街,，東西向的有府前街和東大街。東大街原先稱孝義東鋪，后稱人民路,。近年來又恢復成為東大街,。
東大街全長大約一公里多一點,。西從北門大街丁字路口起,，東至文游北路。這里屬于老城區(qū),，雖然有一些拆遷改造,，但總體的風貌基本完整，也是能反映高郵街區(qū)歷史文化,、市井煙火的重要區(qū)域,。東大街近年來聲名鵲起,，主要得益于汪曾祺先生的一支筆。他寫活了東大街的風土人情,，體現(xiàn)出濃濃的愛鄉(xiāng)情懷,，以至于東大街的名氣超越了厚重的北門大街和南門大街。草巷口,、大淖成為一種文學符號和記憶,，頗有一點知名度。
嚴格地說,，東大街是活在過去時，在悠悠的回憶中重生并發(fā)光,，是先人們留下的一筆財富讓后人們享受,。
先從西頭說起。高郵城門以北的街道,，稱北門大街,，往昔是高郵的經(jīng)濟繁盛區(qū)域。向北是北市口,，此處有東臺巷,、復興街，均是商鋪,。再向北就是老稅務橋丁字路口,。從丁字路口向東就是東大街。
東大街是一條東西向的老街,。以前還能跑汽車的,，是通向興化的必經(jīng)之路。最西頭的街南,，有過一家煙酒店,，東邊是華興池浴室，再向東便是一家老車匠店和老的工人醫(yī)院,。對面路北從西向東分別是熏燒店,、理發(fā)店和著名的高郵當鋪。當鋪據(jù)說最早是大貪官和珅的產業(yè),，后為高郵名流馬士杰所有,。當鋪是近年才恢復的，原先被運輸公司三中隊占用,，周邊都是一些居民戶,。當鋪建筑的保存多虧了三中隊的搬運工人們，否則,，在文革時兇多吉少,。當鋪是東大街一個大的亮點,，有內涵和觀賞價值。我岳父家早先就住在這兒,，要走過一條又高又長的巷道,，墻壁特別高，只覺得超常,，竟沒想到是當鋪的防火墻,。那時，這里的民居不算少,，有幾十戶,。緊挨著當鋪的是一家布店和縫紉服裝店，二層樓,，現(xiàn)在掛著“仲氏油坊”的牌子,。東邊有個小巷名陳家巷，是高郵公安局城北派出所的辦公地點,，北邊是酒廠,，專產糧食白酒的。小巷對面是一個稅務所,，向南不遠就是都土地廟,，后來改為工人俱樂部。東大街的西段,，人口稠密,，車水馬龍。現(xiàn)在,，街道路面新鋪了大塊地磚,，看上去舒展了不少。
東大街的中段是從城北醫(yī)院至窯巷口,。城北醫(yī)院向北是多年前修的一條路,，因為此路向北是米廠、糧庫,、水泵廠等涉農單位,，故名曰支農路，現(xiàn)稱為珠湖路,。城北醫(yī)院很有名,，承載著城北居民的醫(yī)療任務。老人們稱其為十六聯(lián)醫(yī)院,。十六聯(lián)實際上是第十六聯(lián)隊,，軍事用語，可能最早即是軍用醫(yī)院,。這里向東有新巷口小學,，現(xiàn)已改為城北幼兒園,。再向東有煉陽觀，后開辟為自行車零件廠,，現(xiàn)不存,。北面即汪曾祺筆下的“陰城”。這里還曾有過一所縣屬曙光中學,，完全中學,，既有初中又有高中，培養(yǎng)了不少人才,。這所學校在上世紀七十年代建校之初,，是全體師生義務勞動參建的。從大淖河邊運來的紅磚都是學生肩挑手搬到工地的,，夯填地基的每一塊碎磚也幾乎是學生碎聚起來的?，F(xiàn)改作城北初中。此處向東是談家門樓,、連家大院、城鎮(zhèn)鏡片廠和草巷口,。
草巷口是東大街的文學符號之一,，也是汪曾祺筆下的熱土。這里算得上是東大街的最大亮點,。汪曾祺寫家鄉(xiāng)的小說散文幾乎是以此地為中心,，三五公里為半徑展開的。草巷口,，是因為運送銷售柴草而得名,，巷子較長，故事也多,。草巷口直通大淖河邊,，往昔曾是東北鄉(xiāng)貨運集散地。人多,，船多,，景多，是市井的窗口,。這里生態(tài)原始自然,，有蘆葦、水鳥,、沙洲,，樸素而有野趣，是汪曾祺作品的自然背景,。東大街上商鋪林立,，五花八門,，三教九流，熱鬧非凡,。各色人等在這里周旋,，或喜或悲，或愛或恨,，或工或游,，又成為汪先生筆下的社會背景。正因為如此,，東大街才得以鮮活起來,，浪漫起來。趙廚房,、炕房,、如意樓、得意樓,、七拳半燒餅店,、顧家豆腐店、唐家肉案子,、醬油店,、中藥房和月塘等演繹出許多令人難忘的故事。東邊的大淖巷直通大淖,。令人有點遺憾的是,，大淖河邊經(jīng)過整治改造，臟亂差是沒有了,，似乎也失去了當年的風采和野趣,。
由草巷口向東便是炕房和連萬順醬油店等店鋪。東望即是永安巷和窯巷口,。永安巷也可直通大淖河邊,，當年也是一派繁榮。窯巷口有一個育肥場,，承載著里下河地區(qū)家禽的中轉和宰殺,。每年有上百萬只的雞鵝鴨在此圈養(yǎng)和宰殺，供應蘇南,。窯巷口也是有歷史故事的,。據(jù)記載，因為此地有許多磚窯而得名,，有八百年的歷史,。相傳，因為燒窯要取土,，就不斷開挖,，所以有了河道,。因為燒磚需要大量柴草，大淖這才成為東北鄉(xiāng)柴草的集散地,。由此推論,，大淖之“淖”，源于人工取土,，是磚窯生產的遺存,。
再說東大街中段的南邊。由城北醫(yī)院向東,，有汪家巷,、劉家巷、竺家小巷,、竺家巷,、煉陽巷等等。汪家巷已不存,。這里有個救火會,，也叫水龍局，相當于現(xiàn)在的消防分隊,。這里比較有名的是縣種子站,，舊址是天王寺，曾是高郵八大名寺之一,，是一個規(guī)模很大的寺廟，當年佛事很盛,。邊上便是有名的螺螄壩,。當然，最有名的還是科甲巷,，現(xiàn)在叫作傅公橋路,，汪曾祺的家就在這里。汪家是大戶,，房屋眾多,，還有花園。汪曾祺在此生活到18歲離開,，故鄉(xiāng)的情愫猶如一粒種子在他心里發(fā)芽生長,。他以東大街為背景創(chuàng)作了一系列小說散文，名震文壇,，也開啟了溫婉清新的文風,。《大淖記事》《受戒》等一下子提升了高郵的知名度,，東大街和大淖也名揚天下,。
東大街的東段從窯巷口直至文游北路,、文游臺之南。這里有文游小學,，更多的則是一些小商鋪,。比較有名的是滑石巷?；镆彩怯袣v史和傳說的,。相傳巷內道路原是古老的長條大青石，風雨洗磨十分光滑,。南宋韓世忠部將抗金時在此慶功發(fā)生滑踩,，下令巷道廢石為磚，但巷名得以流存,?；锬线吘褪窃绿粒瑑群重S厚,。這里也曾是幼年汪曾祺的樂園,。不遠處，即是人民橋,，原先似乎叫作泰山橋,。過了此橋，即出了城區(qū),，到了泰山廟了,。泰山廟后即是文游臺。文游臺搶了泰山廟的名號,。我讀中學時曾多次來此學農,，當時就叫小泰山生產隊。現(xiàn)在人們似乎已忘了泰山廟,，而只知文游臺了,。
東大街無疑是一條精彩的老街，可以看作是高郵古老的商品一條街,。它既是汪曾祺先生的生長地,，也是高郵文化的風情街。東大街的煙火氣息很濃,，已經(jīng)滲透交融了許多當代的色彩,。
關于東大街的美麗傳說（ 姚維儒）
東大街在過去，曾經(jīng)是高郵的繁華地段,，地處城鄉(xiāng)接合部,，是糧食、柴草、農副產品的集散地,。這讓汪曾祺從小就一直和這里的商家,、小販、手藝人,、種菜的,、賣苦力的為伴，對他們有著極深的體察,，這些人后來成了他小說,、散文里的主角。
臭河邊這個地名在汪曾祺的文章里被提到若干次,，是他早年生活繞不開的一個地方,，也是他去五小上學的必經(jīng)之路?！豆世镫s記》《陳小手》《薛大娘》《晩飯花》等文章里所寫到的人和事都發(fā)生在臭河邊,。
臭河邊的水，源于京杭大運河,，流經(jīng)城北小學處的養(yǎng)豐閘,，經(jīng)承志橋向東流折彎過三元橋，到汪家巷巷頭轉直角向東流去,，到了這里的水面就忽然開闊起來,，經(jīng)螺螄壩，流向越塘河,，最終與北澄子河相通,。
汪曾祺在《故里雜記魚》里寫道：“這一年雨水特別大，臭水河的水平了岸,，水都漫到后街面上來了,。地方上的居民鋪戶共同商議，決定挖開螺螄壩,，在淤塞的舊河槽挖一道溝，把臭水河的水引到越塘河里去,。”汪曾祺筆下的后街,，即臭水河北岸，俗稱臭河邊,。這后街的稱謂,，是相對于北邊與之平行的民權路（人民路）而言。
臭河邊的水,，是城北人民路一帶居民的主要生活水源,，吃水、洗菜、洗衣服全靠它,。明明是清澈的活水,，為什么叫臭水河呢？無處考證,。
傳說有一年鐵拐李到高郵煉陽觀造訪呂洞賓,，看到煉陽觀南邊有條清澈的河，就在此把他那雙又臭又臟的爛腳洗了一下,。自從鐵拐李洗過爛腳后,，此河的水就逐漸變臭了，臭河邊由此而得名,。
汪曾祺說：“前幾年我回家鄉(xiāng)一趟,，想看看煉陽觀，但早就沒有了,。呂祖樓,、梅花，當然也沒有了,。”臭河邊也沒有了,，變成了一條通往傅公橋路的路，天王寺變成了種子公司,。
高郵文化學者朱延慶在《汪曾祺與東大街》一文中寫道：“人民路上有竺家巷和竺家小巷,，可以想見歷史上竺氏家族之龐大。現(xiàn)在大概一個姓竺的人家都不在這兒住了,。”關于竺家巷的由來,，民間有這么一個美麗的傳說。原來在竺家巷這一地帶有座竺節(jié)寺,，因寺廟周圍長了許多竹子而得名,。里面有一位方丈曾經(jīng)游歷四方，在各地交結了許多佛道人士,。有一位客居他鄉(xiāng)的高郵人要回家鄉(xiāng),，受當?shù)氐囊粋€和尚之托，捎帶一封信給竺節(jié)寺的方丈,。方丈接到友人的信件,，很是激動，為了酬謝這位捎信者,，方丈隨即拽了些寺前的竹葉給此人,。此人不以為然，心想,，區(qū)區(qū)幾根竹葉算什么呢,？隨手就扔掉了,。回去一看竟還有幾片竹葉粘在衣服上,，在燈光下變成了金燦燦的竹葉,，拿在手里沉甸甸的，是貨真價實的黃金??！此人立即原路返回來到竺節(jié)寺，哪里還有什么竹葉,，竹林沒有了,，竺節(jié)寺也空空如也，方丈早已無影無蹤,。后來人們非常相信這一美好的傳說,，逐將此巷改名為竺家巷。
大淖,，是我小時候經(jīng)常去玩的地方,，幾分鐘的路程，跳跳蹦蹦就到了,。但當時的大淖叫“大腦”,，這里不但有“大腦巷”，還有“大腦河邊”“小腦河邊”,。為什么這個地名叫“腦”,，這在我頭腦里曾經(jīng)產生過疑問，而且是極大的疑問,，但無法深究,，
“大淖是有那么一個地方的。不過我敢說,，這個地方是由我給它正了名的,。”1991年10月，汪曾祺回到了闊別四十多年的故鄉(xiāng),，他的初中老師張道仁曾經(jīng)問過他：“你這個淖字是怎么考證出來的,？”汪曾祺小時候寫作文，做日記,，常常要提到這個地方,，一般都寫作“大腦”，他懷疑久矣,。這地方跟人大腦有什么關系呢,？后來,，汪曾祺到了張家口壩上,，才恍然大悟，那里將大大小小的水都叫做“淖兒”。這是蒙古話,，那里蒙古人多,。后來汪老到內蒙的其他地方，也有不少叫做“淖兒”的地方,，越發(fā)證明了“淖”即我們這里的水溏,，至于“大”，是狀語,。“大淖”,，是漢語和蒙語的結合。汪曾祺說：“為什么在知道淖字應該怎么寫的時候,，心里覺得很高興呢,？是因為我很久以前就想寫寫大淖這地方的事，如果寫成‘大腦’,，感情上是很不舒服的,。——三十多年前我寫的一篇小說里提到大淖這個地方,為了躲開這個‘腦’字，只好另外改變了一個說法,。”這就是汪曾祺在1947年寫的《雞鴨名家》里將“大淖”寫成“大溏”的緣故,，后來再版時，他如釋重負地將“溏”改成了“淖”,，全文也作了較大的改動,。
近日我通過走訪，發(fā)現(xiàn)了一個有關“大腦”的傳說,。大淖,，是個很大的水域，既是聯(lián)系四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的交流要道,，更是這里百姓淘米洗菜,、洗汰衣服的生活必須。但這塊水域長期以來竟沒有一個好的碼頭,，堤岸呈坡度式的向水面延伸,，西邊有一個伸向水面的木跳板，正常維護由東平堂浴室負責,。老百姓用水一般會在臥地倒伏的一棵巨大的樹干上進行,，粗的一端位于大淖河碼頭的西側，細的一端指向東邊,。這塊巨大的樹干長年不腐,，并會隨著水位而移動，給當?shù)匕傩盏纳顜砹藰O大的方便,。過往此處的人們若要洗腳什么的,，都會坐在這根臥伏的樹干上,。傳說，這巨大的樹木原來是條黑魚精的脊背,，因黑魚情的大腦位于西側,，西邊這塊區(qū)域就稱為大腦，小腦位于魚頭的東側,，東邊就叫小腦了,，通往大淖的這條巷子稱之為“大腦巷”。以此類推,，就派生出了“大腦河邊”和“小腦河邊”這兩個地名,。
與百歲老人聊東大街（ 姚維儒）
東大街是高郵的一條老街，清末叫孝義東鋪,，民國期間為民權路,，1950年改為人民路，今年改稱東大街,。隨著時代變遷,，這里變得冷落了，年輕人幾乎都搬走了,，留下許多老人,，也留下了許多美好的回憶。
昨天我偶然動了去釆訪東大街百歲老人王宏才的心思,，相信他的身上一定有很多故事,，果不其然。
一進門,，見他端坐在桌前,，泰然自若，完全看不出是一位已逾百歲的老者,，面部少有皺褶,，皮膚白里還透著一點點紅，氣色不丑,。雖然去年遭遇了腦梗,，與他同期住院的、比他年輕的“走了”,，他竟挺了過來,，只是記憶力大不如前。這時候郵遞員送報紙來了,，他不用老花眼鏡,，拿起報紙上下瀏覽了一下，看報紙已經(jīng)成了他日常生活的一個內容,。92歲的老伴金素珍儀表端莊,，清清爽爽,，行走自如，沒有半點老態(tài),。真是讓人心生羨慕的一對老者。
王宏才早年在王萬豐醬園做專職廚師,，那個時候就能做脆皮烤鴨,。在家也經(jīng)營過不設客座的小飯店，如同汪曾祺筆下的趙廚房：“專門包辦酒席,，不設客座,。客家先期預訂,，說明規(guī)格,，或鴨翅席，或海參席,，要幾桌,。只須點明‘頭菜’，其余冷盤熱菜都有定規(guī),，不須吩咐,。除了熱炒，都是先在家做成半成品,，用圓盒挑來,，開席前再加湯回鍋煮沸。”當然,，做得最多的還是街坊鄰居喜歡的大眾菜肴,。
后來王宏才去了位于北城門口的高郵飯店掌勺，對面的人民劇場幾乎天天有劇團演出,，劇團的夜宵都由高郵飯店負責,，因此，讓他有機會看了不少戲,，認識了許多演員,，也熱愛上戲劇，特別是京劇,。他說,，高郵京劇團（后并入揚州京劇二團）當時的頭牌是小小毛豹，一次能旋轉二百個圈,。王宏才老了還有著濃厚的京劇情結,，與小他3歲的閻世俊同是京劇票友，兩位老者經(jīng)?；钴S在京劇票友的活動中,。
王宏才由于烹飪手藝好,，后被調入縣第一招待所。1958年9月22日中午,，中共中央副主席,、全國人大常委會委員長劉少奇攜夫人王光美等一行，由中共江蘇省委書記陳光和中共揚州地委書記周澤等陪同,，來到高郵視察,。午飯就在縣委會議室外面的天井葡萄架下擺了兩席。王宏才與食堂主廚吳二爺一起掌勺,。其菜譜全系高郵土特食品,。上桌菜肴有高郵雙黃蛋、松花皮蛋,、拍熗紅小蘿卜,、界首茶干，銀魚漲蛋,、慈姑紅燒肉,、軟兜長魚、燒魚肚,、蟹黃蝦米燉豆腐,、夾心魚圓、水芹炒百頁,、野鴨湯等,；配以高郵香醋、王萬豐特制元抽（醬油）等佐料,，還配上符合湖南人口味的辣椒,。
王宏才的徒弟不少，在蝶園路開俞師傅飯店的俞同干就是他的嫡徒,，該飯店的招牌菜軟兜長魚就是他的真?zhèn)鳌?br /> 王宏才說,，過去的東大街很熱鬧，各種店鋪都有,，光茶爐子就有4爿,。當問及他對東大街什么印象最深，他說是泰山廟的戲臺和迎會,，以及煉陽樓的大舞臺（人民劇場前身,，1956年拆遷至北城門內），這也間接反映他對戲劇的癡迷,。
問及對汪曾祺有什么印象,，王宏才說，汪曾祺比他大一歲，人稱“黑少”,。汪家在東大街開了個保全堂,，北市口還有個萬全堂，他家的藥很真,，所以信譽好,。記得保全堂自己研制的頭痛膏往太陽穴一貼，疼痛很快就消失,，靈呢,！汪曾祺的父親汪淡如會眼科，看病不收費不收禮,，只收配藥的錢。窯巷口頭上的汪稔元是汪家的本家,，沒有出五服,。汪稔元在汪淡如家管一些具體事務。王宏才說,，他家東邊的瓦匠劉長炳與汪家關系不錯,，汪家修建房屋都請他。
隨后我隨王宏才的兒子參觀他家后面的老宅,，看上去很有年頭了,，堂屋板壁上掛著三層圓盒，是王宏才早年做廚師專門挑送到客戶家用的,，屋頂上放置的蒸籠也是老物什,。王宏才的兒子說，這些東西父親舍不得丟棄,，這里面有他的許多記憶,。
東大街上（陳仁存）
我很小的時候，媽媽干農活兼大隊干部,，姐姐上學,，我在一溝鄉(xiāng)下沒人照看，一年有大半年都是跟爸爸在高郵城上度過,。爸爸是公私合營醬醋廠廠長,，除了北門壇坡子的醬醋廠，下面還有幾處作坊,，以及萬豐,、吉升、利農社這些老醬園店,。他工作就是開會,，跟舊工商業(yè)者搞對私改造。他的宿舍在東大街的吉升醬園里,。他每天騎著公家配給他的自行車來去匆匆,，有時候半夜才回來,，有時候幾天見不著他。他是把我托給一位叫“汪老太”的老太太照看的,。汪老太也屬于私方的員工,，小腳子。多少年過去了,，汪老太慈祥的面容一直留在我心里,。
吉升醬園店的柜臺很高很亮，從柜臺右一側的圓門進去是一個很大的院子,，東北角高高的斜坡臺子上去,，有好多間房屋，工人宿舍,、食堂,、作坊都在這里。從爸爸宿舍的后窗可以看到大淖河邊,。正如汪曾祺的《大淖記事》所描寫的：“淖中央有一條狹長的沙洲,。沙洲上長滿茅草和蘆荻。”河邊的淺灘很寬,，有好多澆銅勺鏟子的,，一撮一撮淡黃色的煙霧在空中飄飄悠悠的。汪老太沒有帶我去過那里,。她有時候也在柜臺里忙活,。她帶我玩得最多的地方是街對面的錢升和油面店。錢升和也是老店,，頂?shù)装辶撂锰玫哪苷沼橙四?，進去就是一股很香的糕點味道。里頭的雞蛋糕,、董糖,、桃酥什么的我都吃過，還有夏天的酸梅湯,，都是爸爸丟錢和糧票讓她買的,。我從沒有糾纏過要這個要那個的，不用說我是非常討她喜歡的,。錢升和里面也是幾位干凈,、和氣的老奶奶，她們在一起很談得來,。
吉升隔壁是藥店,。柜上的兩個人，汪老太叫他倆陶先生和陳先生。陶先生走路有些跛足,，說話的聲音嘰里巴啾的,。陳先生面目清瘦，中山裝總是別挺的,。兩個人對人和善,、客氣，動作既穩(wěn)重又利索,，看處方,、鋪紙，眉頭略皺一下,，然后拿戥子抓藥,，一味一味地分攤在鋪好的紙上，包好后用轱轆上的紅白相間的線扎好交給來人,。有的藥方是不用處方的,，報個湯名，比如產婦服的生化湯,。來人往往都是匆匆忙忙的,，有的甚至上氣不接下氣的,。兩位先生都要問來人產婦的狀態(tài),，歲數(shù)多大，根據(jù)情況配一劑還是兩劑三劑,。
在吉升醬園和藥店兩搭界的外面坐著一位韓皮匠,，一天到晚坐在馬扎上一錐一針一線地“挖”。他家住在窯巷口,。他女兒是挑（賣）青菜蘿卜的,，嫁給窯巷口挑茨菇荸薺的胡大八子，很般配的,，過了三年才抱上兒子,。韓皮匠高興，晚上他只喝二兩就醉蹌蹌的了,，在東大街竟成稀罕事兒,。東大街有好幾家酒坊，這酒坊哪個男人不能喝一兩大碗??？
藥店向東是一家理發(fā)店，里頭有好幾張椅子,，老板姓蔡,。夏天的時候，頂上掛著一排布簾子，串在滑輪上拉風,。一扇一扇的,，能有好大的風。拉風的叫“二百五”,，紅鼻子,、豬拱嘴，是大淖河邊譚家草坊的兒子,。他在這里學徒已經(jīng)有些年頭了,。人家只要一夸他，他就拉得特別賣力,。汪老太常在下午帶著我來吹涼風,。風“嘩啦嘩啦”地吹在身上，涼爽又不傷身,，有時候我就在汪老太的懷里睡著了,。
錢升和連著科甲巷，向南不多遠有座木橋,，橋下一年到頭由西向東“嘩嘩”地淌水,，聲音好大。這地方叫螺螄壩,，上游叫月塘,，下游叫臭河邊，時有一兩指寬的小魚順流而下,。傳說是鐵拐李在這里洗爛腿把河水洗臭了,。河這邊住著人家，河那邊是菜園,。“科甲巷”三個字是汪老太教我的,，因為我是個頂頂乖的孩子，她就教我認字,。在上一年級之前我已經(jīng)認識好幾百個字了,。站在巷頭就可以望見東門寶塔和魁樓。傳說東門寶塔是公的,，西門寶塔是母的,。公寶塔經(jīng)常在夜間去跟母寶塔幽會，作踐了好多人家的房屋,。后來有一位張邋遢用皮糠搓繩子拉寶塔,，再在中間砌一座魁樓把他倆隔開，只能遙遙相望,。牛郎織女每年還有一次七月初七鵲橋相會,，他倆卻不能,。中國的神仙很多，不知這位張邋遢是何方神圣,？
科甲巷在東大街原來是很有名,、有來歷的，后來道路拓寬叫傅公橋路,，錢升和也剰不到一半了,。上世紀九十年代，汪老回來的時候,，理發(fā)的老從請他題個店名,，他欣然應允，回京后很快寄來了——“科甲巷口理發(fā)店”,?？萍紫镌谕衾系男睦镆欢ㄊ浅恋榈榈摹?br />
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高郵東大街是一個歷史文化街區(qū),。高郵古城主街是一條南北向的大街,，東西向的有府前街和東大街。東大街原先稱孝義東鋪，后稱人民路,。近年來又恢復成為東大街,。
東大街全長大約一公里多一點,。西從北門大街丁字路口起,，東至文游北路。這里屬于老城區(qū),，雖然有一些拆遷改造,，但總體的風貌基本完整，也是能反映高郵街區(qū)歷史文化,、市井煙火的重要區(qū)域,。東大街近年來聲名鵲起,，主要得益于汪曾祺先生的一支筆。他寫活了東大街的風土人情,，體現(xiàn)出濃濃的愛鄉(xiāng)情懷,，以至于東大街的名氣超越了厚重的北門大街和南門大街。草巷口,、大淖成為一種文學符號和記憶,，頗有一點知名度。
嚴格地說,，東大街是活在過去時，在悠悠的回憶中重生并發(fā)光,，是先人們留下的一筆財富讓后人們享受,。
先從西頭說起。高郵城門以北的街道,，稱北門大街,，往昔是高郵的經(jīng)濟繁盛區(qū)域。向北是北市口,，此處有東臺巷,、復興街，均是商鋪,。再向北就是老稅務橋丁字路口,。從丁字路口向東就是東大街。
東大街是一條東西向的老街,。以前還能跑汽車的,，是通向興化的必經(jīng)之路。最西頭的街南,，有過一家煙酒店,，東邊是華興池浴室，再向東便是一家老車匠店和老的工人醫(yī)院,。對面路北從西向東分別是熏燒店,、理發(fā)店和著名的高郵當鋪。當鋪據(jù)說最早是大貪官和珅的產業(yè),，后為高郵名流馬士杰所有,。當鋪是近年才恢復的，原先被運輸公司三中隊占用,，周邊都是一些居民戶,。當鋪建筑的保存多虧了三中隊的搬運工人們，否則,，在文革時兇多吉少,。當鋪是東大街一個大的亮點,，有內涵和觀賞價值。我岳父家早先就住在這兒,，要走過一條又高又長的巷道,，墻壁特別高，只覺得超常,，竟沒想到是當鋪的防火墻,。那時，這里的民居不算少,，有幾十戶,。緊挨著當鋪的是一家布店和縫紉服裝店，二層樓,，現(xiàn)在掛著“仲氏油坊”的牌子,。東邊有個小巷名陳家巷，是高郵公安局城北派出所的辦公地點,，北邊是酒廠,，專產糧食白酒的。小巷對面是一個稅務所,，向南不遠就是都土地廟,，后來改為工人俱樂部。東大街的西段,，人口稠密,，車水馬龍。現(xiàn)在,，街道路面新鋪了大塊地磚,，看上去舒展了不少。
東大街的中段是從城北醫(yī)院至窯巷口,。城北醫(yī)院向北是多年前修的一條路,，因為此路向北是米廠、糧庫,、水泵廠等涉農單位,，故名曰支農路，現(xiàn)稱為珠湖路,。城北醫(yī)院很有名,，承載著城北居民的醫(yī)療任務。老人們稱其為十六聯(lián)醫(yī)院,。十六聯(lián)實際上是第十六聯(lián)隊,，軍事用語，可能最早即是軍用醫(yī)院,。這里向東有新巷口小學,，現(xiàn)已改為城北幼兒園,。再向東有煉陽觀，后開辟為自行車零件廠,，現(xiàn)不存,。北面即汪曾祺筆下的“陰城”。這里還曾有過一所縣屬曙光中學,，完全中學,，既有初中又有高中，培養(yǎng)了不少人才,。這所學校在上世紀七十年代建校之初,，是全體師生義務勞動參建的。從大淖河邊運來的紅磚都是學生肩挑手搬到工地的,，夯填地基的每一塊碎磚也幾乎是學生碎聚起來的?，F(xiàn)改作城北初中。此處向東是談家門樓,、連家大院、城鎮(zhèn)鏡片廠和草巷口,。
草巷口是東大街的文學符號之一,，也是汪曾祺筆下的熱土。這里算得上是東大街的最大亮點,。汪曾祺寫家鄉(xiāng)的小說散文幾乎是以此地為中心,，三五公里為半徑展開的。草巷口,，是因為運送銷售柴草而得名,，巷子較長，故事也多,。草巷口直通大淖河邊,，往昔曾是東北鄉(xiāng)貨運集散地。人多,，船多,，景多，是市井的窗口,。這里生態(tài)原始自然,，有蘆葦、水鳥,、沙洲,，樸素而有野趣，是汪曾祺作品的自然背景,。東大街上商鋪林立,，五花八門,，三教九流，熱鬧非凡,。各色人等在這里周旋,，或喜或悲，或愛或恨,，或工或游,，又成為汪先生筆下的社會背景。正因為如此,，東大街才得以鮮活起來,，浪漫起來。趙廚房,、炕房,、如意樓、得意樓,、七拳半燒餅店,、顧家豆腐店、唐家肉案子,、醬油店,、中藥房和月塘等演繹出許多令人難忘的故事。東邊的大淖巷直通大淖,。令人有點遺憾的是,，大淖河邊經(jīng)過整治改造，臟亂差是沒有了,，似乎也失去了當年的風采和野趣,。
由草巷口向東便是炕房和連萬順醬油店等店鋪。東望即是永安巷和窯巷口,。永安巷也可直通大淖河邊,，當年也是一派繁榮。窯巷口有一個育肥場,，承載著里下河地區(qū)家禽的中轉和宰殺,。每年有上百萬只的雞鵝鴨在此圈養(yǎng)和宰殺，供應蘇南,。窯巷口也是有歷史故事的,。據(jù)記載，因為此地有許多磚窯而得名,，有八百年的歷史,。相傳，因為燒窯要取土,，就不斷開挖,，所以有了河道,。因為燒磚需要大量柴草，大淖這才成為東北鄉(xiāng)柴草的集散地,。由此推論,，大淖之“淖”，源于人工取土,，是磚窯生產的遺存,。
再說東大街中段的南邊。由城北醫(yī)院向東,，有汪家巷,、劉家巷、竺家小巷,、竺家巷,、煉陽巷等等。汪家巷已不存,。這里有個救火會,，也叫水龍局，相當于現(xiàn)在的消防分隊,。這里比較有名的是縣種子站,，舊址是天王寺，曾是高郵八大名寺之一,，是一個規(guī)模很大的寺廟，當年佛事很盛,。邊上便是有名的螺螄壩,。當然，最有名的還是科甲巷,，現(xiàn)在叫作傅公橋路,，汪曾祺的家就在這里。汪家是大戶,，房屋眾多,，還有花園。汪曾祺在此生活到18歲離開,，故鄉(xiāng)的情愫猶如一粒種子在他心里發(fā)芽生長,。他以東大街為背景創(chuàng)作了一系列小說散文，名震文壇,，也開啟了溫婉清新的文風,。《大淖記事》《受戒》等一下子提升了高郵的知名度,，東大街和大淖也名揚天下,。
東大街的東段從窯巷口直至文游北路,、文游臺之南。這里有文游小學,，更多的則是一些小商鋪,。比較有名的是滑石巷?；镆彩怯袣v史和傳說的,。相傳巷內道路原是古老的長條大青石，風雨洗磨十分光滑,。南宋韓世忠部將抗金時在此慶功發(fā)生滑踩,，下令巷道廢石為磚，但巷名得以流存,?；锬线吘褪窃绿粒瑑群重S厚,。這里也曾是幼年汪曾祺的樂園,。不遠處，即是人民橋,，原先似乎叫作泰山橋,。過了此橋，即出了城區(qū),，到了泰山廟了,。泰山廟后即是文游臺。文游臺搶了泰山廟的名號,。我讀中學時曾多次來此學農,，當時就叫小泰山生產隊。現(xiàn)在人們似乎已忘了泰山廟,，而只知文游臺了,。
東大街無疑是一條精彩的老街，可以看作是高郵古老的商品一條街,。它既是汪曾祺先生的生長地,，也是高郵文化的風情街。東大街的煙火氣息很濃,，已經(jīng)滲透交融了許多當代的色彩,。
關于東大街的美麗傳說（ 姚維儒）
東大街在過去，曾經(jīng)是高郵的繁華地段,，地處城鄉(xiāng)接合部,，是糧食、柴草、農副產品的集散地,。這讓汪曾祺從小就一直和這里的商家,、小販、手藝人,、種菜的,、賣苦力的為伴，對他們有著極深的體察,，這些人后來成了他小說,、散文里的主角。
臭河邊這個地名在汪曾祺的文章里被提到若干次,，是他早年生活繞不開的一個地方,，也是他去五小上學的必經(jīng)之路?！豆世镫s記》《陳小手》《薛大娘》《晩飯花》等文章里所寫到的人和事都發(fā)生在臭河邊,。
臭河邊的水，源于京杭大運河,，流經(jīng)城北小學處的養(yǎng)豐閘,，經(jīng)承志橋向東流折彎過三元橋，到汪家巷巷頭轉直角向東流去,，到了這里的水面就忽然開闊起來,，經(jīng)螺螄壩，流向越塘河,，最終與北澄子河相通,。
汪曾祺在《故里雜記魚》里寫道：“這一年雨水特別大，臭水河的水平了岸,，水都漫到后街面上來了,。地方上的居民鋪戶共同商議，決定挖開螺螄壩,，在淤塞的舊河槽挖一道溝，把臭水河的水引到越塘河里去,。”汪曾祺筆下的后街,，即臭水河北岸，俗稱臭河邊,。這后街的稱謂,，是相對于北邊與之平行的民權路（人民路）而言。
臭河邊的水,，是城北人民路一帶居民的主要生活水源,，吃水、洗菜、洗衣服全靠它,。明明是清澈的活水,，為什么叫臭水河呢？無處考證,。
傳說有一年鐵拐李到高郵煉陽觀造訪呂洞賓,，看到煉陽觀南邊有條清澈的河，就在此把他那雙又臭又臟的爛腳洗了一下,。自從鐵拐李洗過爛腳后,，此河的水就逐漸變臭了，臭河邊由此而得名,。
汪曾祺說：“前幾年我回家鄉(xiāng)一趟,，想看看煉陽觀，但早就沒有了,。呂祖樓,、梅花，當然也沒有了,。”臭河邊也沒有了,，變成了一條通往傅公橋路的路，天王寺變成了種子公司,。
高郵文化學者朱延慶在《汪曾祺與東大街》一文中寫道：“人民路上有竺家巷和竺家小巷,，可以想見歷史上竺氏家族之龐大。現(xiàn)在大概一個姓竺的人家都不在這兒住了,。”關于竺家巷的由來,，民間有這么一個美麗的傳說。原來在竺家巷這一地帶有座竺節(jié)寺,，因寺廟周圍長了許多竹子而得名,。里面有一位方丈曾經(jīng)游歷四方，在各地交結了許多佛道人士,。有一位客居他鄉(xiāng)的高郵人要回家鄉(xiāng),，受當?shù)氐囊粋€和尚之托，捎帶一封信給竺節(jié)寺的方丈,。方丈接到友人的信件,，很是激動，為了酬謝這位捎信者,，方丈隨即拽了些寺前的竹葉給此人,。此人不以為然，心想,，區(qū)區(qū)幾根竹葉算什么呢,？隨手就扔掉了,。回去一看竟還有幾片竹葉粘在衣服上,，在燈光下變成了金燦燦的竹葉,，拿在手里沉甸甸的，是貨真價實的黃金??！此人立即原路返回來到竺節(jié)寺，哪里還有什么竹葉,，竹林沒有了,，竺節(jié)寺也空空如也，方丈早已無影無蹤,。后來人們非常相信這一美好的傳說,，逐將此巷改名為竺家巷。
大淖,，是我小時候經(jīng)常去玩的地方,，幾分鐘的路程，跳跳蹦蹦就到了,。但當時的大淖叫“大腦”,，這里不但有“大腦巷”，還有“大腦河邊”“小腦河邊”,。為什么這個地名叫“腦”,，這在我頭腦里曾經(jīng)產生過疑問，而且是極大的疑問,，但無法深究,，
“大淖是有那么一個地方的。不過我敢說,，這個地方是由我給它正了名的,。”1991年10月，汪曾祺回到了闊別四十多年的故鄉(xiāng),，他的初中老師張道仁曾經(jīng)問過他：“你這個淖字是怎么考證出來的,？”汪曾祺小時候寫作文，做日記,，常常要提到這個地方,，一般都寫作“大腦”，他懷疑久矣,。這地方跟人大腦有什么關系呢,？后來,，汪曾祺到了張家口壩上,，才恍然大悟，那里將大大小小的水都叫做“淖兒”。這是蒙古話,，那里蒙古人多,。后來汪老到內蒙的其他地方，也有不少叫做“淖兒”的地方,，越發(fā)證明了“淖”即我們這里的水溏,，至于“大”，是狀語,。“大淖”,，是漢語和蒙語的結合。汪曾祺說：“為什么在知道淖字應該怎么寫的時候,，心里覺得很高興呢,？是因為我很久以前就想寫寫大淖這地方的事，如果寫成‘大腦’,，感情上是很不舒服的,。——三十多年前我寫的一篇小說里提到大淖這個地方,為了躲開這個‘腦’字，只好另外改變了一個說法,。”這就是汪曾祺在1947年寫的《雞鴨名家》里將“大淖”寫成“大溏”的緣故,，后來再版時，他如釋重負地將“溏”改成了“淖”,，全文也作了較大的改動,。
近日我通過走訪，發(fā)現(xiàn)了一個有關“大腦”的傳說,。大淖,，是個很大的水域，既是聯(lián)系四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的交流要道,，更是這里百姓淘米洗菜,、洗汰衣服的生活必須。但這塊水域長期以來竟沒有一個好的碼頭,，堤岸呈坡度式的向水面延伸,，西邊有一個伸向水面的木跳板，正常維護由東平堂浴室負責,。老百姓用水一般會在臥地倒伏的一棵巨大的樹干上進行,，粗的一端位于大淖河碼頭的西側，細的一端指向東邊,。這塊巨大的樹干長年不腐,，并會隨著水位而移動，給當?shù)匕傩盏纳顜砹藰O大的方便,。過往此處的人們若要洗腳什么的,，都會坐在這根臥伏的樹干上,。傳說，這巨大的樹木原來是條黑魚精的脊背,，因黑魚情的大腦位于西側,，西邊這塊區(qū)域就稱為大腦，小腦位于魚頭的東側,，東邊就叫小腦了,，通往大淖的這條巷子稱之為“大腦巷”。以此類推,，就派生出了“大腦河邊”和“小腦河邊”這兩個地名,。
與百歲老人聊東大街（ 姚維儒）
東大街是高郵的一條老街，清末叫孝義東鋪,，民國期間為民權路,，1950年改為人民路，今年改稱東大街,。隨著時代變遷,，這里變得冷落了，年輕人幾乎都搬走了,，留下許多老人,，也留下了許多美好的回憶。
昨天我偶然動了去釆訪東大街百歲老人王宏才的心思,，相信他的身上一定有很多故事,，果不其然。
一進門,，見他端坐在桌前,，泰然自若，完全看不出是一位已逾百歲的老者,，面部少有皺褶,，皮膚白里還透著一點點紅，氣色不丑,。雖然去年遭遇了腦梗,，與他同期住院的、比他年輕的“走了”,，他竟挺了過來,，只是記憶力大不如前。這時候郵遞員送報紙來了,，他不用老花眼鏡,，拿起報紙上下瀏覽了一下，看報紙已經(jīng)成了他日常生活的一個內容,。92歲的老伴金素珍儀表端莊,，清清爽爽,，行走自如，沒有半點老態(tài),。真是讓人心生羨慕的一對老者。
王宏才早年在王萬豐醬園做專職廚師,，那個時候就能做脆皮烤鴨,。在家也經(jīng)營過不設客座的小飯店，如同汪曾祺筆下的趙廚房：“專門包辦酒席,，不設客座,。客家先期預訂,，說明規(guī)格,，或鴨翅席，或海參席,，要幾桌,。只須點明‘頭菜’，其余冷盤熱菜都有定規(guī),，不須吩咐,。除了熱炒，都是先在家做成半成品,，用圓盒挑來,，開席前再加湯回鍋煮沸。”當然,，做得最多的還是街坊鄰居喜歡的大眾菜肴,。
后來王宏才去了位于北城門口的高郵飯店掌勺，對面的人民劇場幾乎天天有劇團演出,，劇團的夜宵都由高郵飯店負責,，因此，讓他有機會看了不少戲,，認識了許多演員,，也熱愛上戲劇，特別是京劇,。他說,，高郵京劇團（后并入揚州京劇二團）當時的頭牌是小小毛豹，一次能旋轉二百個圈,。王宏才老了還有著濃厚的京劇情結,，與小他3歲的閻世俊同是京劇票友，兩位老者經(jīng)?；钴S在京劇票友的活動中,。
王宏才由于烹飪手藝好,，后被調入縣第一招待所。1958年9月22日中午,，中共中央副主席,、全國人大常委會委員長劉少奇攜夫人王光美等一行，由中共江蘇省委書記陳光和中共揚州地委書記周澤等陪同,，來到高郵視察,。午飯就在縣委會議室外面的天井葡萄架下擺了兩席。王宏才與食堂主廚吳二爺一起掌勺,。其菜譜全系高郵土特食品,。上桌菜肴有高郵雙黃蛋、松花皮蛋,、拍熗紅小蘿卜,、界首茶干，銀魚漲蛋,、慈姑紅燒肉,、軟兜長魚、燒魚肚,、蟹黃蝦米燉豆腐,、夾心魚圓、水芹炒百頁,、野鴨湯等,；配以高郵香醋、王萬豐特制元抽（醬油）等佐料,，還配上符合湖南人口味的辣椒,。
王宏才的徒弟不少，在蝶園路開俞師傅飯店的俞同干就是他的嫡徒,，該飯店的招牌菜軟兜長魚就是他的真?zhèn)鳌?br /> 王宏才說,，過去的東大街很熱鬧，各種店鋪都有,，光茶爐子就有4爿,。當問及他對東大街什么印象最深，他說是泰山廟的戲臺和迎會,，以及煉陽樓的大舞臺（人民劇場前身,，1956年拆遷至北城門內），這也間接反映他對戲劇的癡迷,。
問及對汪曾祺有什么印象,，王宏才說，汪曾祺比他大一歲，人稱“黑少”,。汪家在東大街開了個保全堂,，北市口還有個萬全堂，他家的藥很真,，所以信譽好,。記得保全堂自己研制的頭痛膏往太陽穴一貼，疼痛很快就消失,，靈呢,！汪曾祺的父親汪淡如會眼科，看病不收費不收禮,，只收配藥的錢。窯巷口頭上的汪稔元是汪家的本家,，沒有出五服,。汪稔元在汪淡如家管一些具體事務。王宏才說,，他家東邊的瓦匠劉長炳與汪家關系不錯,，汪家修建房屋都請他。
隨后我隨王宏才的兒子參觀他家后面的老宅,，看上去很有年頭了,，堂屋板壁上掛著三層圓盒，是王宏才早年做廚師專門挑送到客戶家用的,，屋頂上放置的蒸籠也是老物什,。王宏才的兒子說，這些東西父親舍不得丟棄,，這里面有他的許多記憶,。
東大街上（陳仁存）
我很小的時候，媽媽干農活兼大隊干部,，姐姐上學,，我在一溝鄉(xiāng)下沒人照看，一年有大半年都是跟爸爸在高郵城上度過,。爸爸是公私合營醬醋廠廠長,，除了北門壇坡子的醬醋廠，下面還有幾處作坊,，以及萬豐,、吉升、利農社這些老醬園店,。他工作就是開會,，跟舊工商業(yè)者搞對私改造。他的宿舍在東大街的吉升醬園里,。他每天騎著公家配給他的自行車來去匆匆,，有時候半夜才回來,，有時候幾天見不著他。他是把我托給一位叫“汪老太”的老太太照看的,。汪老太也屬于私方的員工,，小腳子。多少年過去了,，汪老太慈祥的面容一直留在我心里,。
吉升醬園店的柜臺很高很亮，從柜臺右一側的圓門進去是一個很大的院子,，東北角高高的斜坡臺子上去,，有好多間房屋，工人宿舍,、食堂,、作坊都在這里。從爸爸宿舍的后窗可以看到大淖河邊,。正如汪曾祺的《大淖記事》所描寫的：“淖中央有一條狹長的沙洲,。沙洲上長滿茅草和蘆荻。”河邊的淺灘很寬,，有好多澆銅勺鏟子的,，一撮一撮淡黃色的煙霧在空中飄飄悠悠的。汪老太沒有帶我去過那里,。她有時候也在柜臺里忙活,。她帶我玩得最多的地方是街對面的錢升和油面店。錢升和也是老店,，頂?shù)装辶撂锰玫哪苷沼橙四?，進去就是一股很香的糕點味道。里頭的雞蛋糕,、董糖,、桃酥什么的我都吃過，還有夏天的酸梅湯,，都是爸爸丟錢和糧票讓她買的,。我從沒有糾纏過要這個要那個的，不用說我是非常討她喜歡的,。錢升和里面也是幾位干凈,、和氣的老奶奶，她們在一起很談得來,。
吉升隔壁是藥店,。柜上的兩個人，汪老太叫他倆陶先生和陳先生。陶先生走路有些跛足,，說話的聲音嘰里巴啾的,。陳先生面目清瘦，中山裝總是別挺的,。兩個人對人和善,、客氣，動作既穩(wěn)重又利索,，看處方,、鋪紙，眉頭略皺一下,，然后拿戥子抓藥,，一味一味地分攤在鋪好的紙上，包好后用轱轆上的紅白相間的線扎好交給來人,。有的藥方是不用處方的,，報個湯名，比如產婦服的生化湯,。來人往往都是匆匆忙忙的,，有的甚至上氣不接下氣的,。兩位先生都要問來人產婦的狀態(tài),，歲數(shù)多大，根據(jù)情況配一劑還是兩劑三劑,。
在吉升醬園和藥店兩搭界的外面坐著一位韓皮匠,，一天到晚坐在馬扎上一錐一針一線地“挖”。他家住在窯巷口,。他女兒是挑（賣）青菜蘿卜的,，嫁給窯巷口挑茨菇荸薺的胡大八子，很般配的,，過了三年才抱上兒子,。韓皮匠高興，晚上他只喝二兩就醉蹌蹌的了,，在東大街竟成稀罕事兒,。東大街有好幾家酒坊，這酒坊哪個男人不能喝一兩大碗??？
藥店向東是一家理發(fā)店，里頭有好幾張椅子,，老板姓蔡,。夏天的時候，頂上掛著一排布簾子，串在滑輪上拉風,。一扇一扇的,，能有好大的風。拉風的叫“二百五”,，紅鼻子,、豬拱嘴，是大淖河邊譚家草坊的兒子,。他在這里學徒已經(jīng)有些年頭了,。人家只要一夸他，他就拉得特別賣力,。汪老太常在下午帶著我來吹涼風,。風“嘩啦嘩啦”地吹在身上，涼爽又不傷身,，有時候我就在汪老太的懷里睡著了,。
錢升和連著科甲巷，向南不多遠有座木橋,，橋下一年到頭由西向東“嘩嘩”地淌水,，聲音好大。這地方叫螺螄壩,，上游叫月塘,，下游叫臭河邊，時有一兩指寬的小魚順流而下,。傳說是鐵拐李在這里洗爛腿把河水洗臭了,。河這邊住著人家，河那邊是菜園,。“科甲巷”三個字是汪老太教我的,，因為我是個頂頂乖的孩子，她就教我認字,。在上一年級之前我已經(jīng)認識好幾百個字了,。站在巷頭就可以望見東門寶塔和魁樓。傳說東門寶塔是公的,，西門寶塔是母的,。公寶塔經(jīng)常在夜間去跟母寶塔幽會，作踐了好多人家的房屋,。后來有一位張邋遢用皮糠搓繩子拉寶塔,，再在中間砌一座魁樓把他倆隔開，只能遙遙相望,。牛郎織女每年還有一次七月初七鵲橋相會,，他倆卻不能,。中國的神仙很多，不知這位張邋遢是何方神圣,？
科甲巷在東大街原來是很有名,、有來歷的，后來道路拓寬叫傅公橋路,，錢升和也剰不到一半了,。上世紀九十年代，汪老回來的時候,，理發(fā)的老從請他題個店名,，他欣然應允，回京后很快寄來了——“科甲巷口理發(fā)店”,?？萍紫镌谕衾系男睦镆欢ㄊ浅恋榈榈摹?br />
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