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臨澤有三條較為出名的街道,，鎮(zhèn)上人以其地理位置分別命名：前街、中街,、后街?，F(xiàn)在看來這三個(gè)名兒實(shí)在簡單，比不得什么“夕水街”“春熙街”來得詩情畫意,，可能也正因它簡單,，合了小鎮(zhèn)人心意，倒也代代相傳,，沿用至今,。
后街，如今說它是街,，實(shí)在有些夸大,，不如“巷”來得貼切。站在后街入口,，你可以順著凹凸不平的青石板,，一眼看到盡頭的后河石橋。
街的入口是燒餅鋪,，每日是它亮起后街的第一盞燈,。等鎮(zhèn)上人七七八八起了身，老爺子老媽子們出門吃早茶兼買菜,，第一鍋燒餅也起了鍋,，后街開始熱鬧起來。繼續(xù)向北,，就看見孔家醬菜鋪灰黃色的旗子歪在門頭上,。如今也只留旗子，曾就著他家醬菜吃飯的四鄉(xiāng)八處的人們還會時(shí)不時(shí)摸到這,，望著空中寂寞著的旗子,，一聲嘆息在后街回蕩好久。
孔家鋪?zhàn)有睂﹂T的小賣部，雖無名號,，卻是許多小鎮(zhèn)人的至愛,。這家店主的水煮豆干子堪稱一絕，憑此在臨澤鎮(zhèn)上打響了名氣,。每逢午后,，店家的小灶爐子往小賣部門口一支，一鍋豆干子,，裊裊的香氣夾在騰騰水汽里走街串巷,。
小賣部不遠(yuǎn)處的茂森照相館落了門鎖，似是搬去了鎮(zhèn)中心,。青磚黛瓦,，木板門一塊塊延列搭合，格外整齊,。還好門口一塊地似一方小廣場,，聚著人們在此休憩，倒襯得這邊更加熱鬧,。
照相館斜對角是家理發(fā)店,，玻璃窗戶上簡單明了地貼著“理發(fā)”二字，店內(nèi)白墻粉刷得有些粗糙,，還能隱約地看見混雜在墻面的稻草,。理發(fā)店雖小，生意卻不錯(cuò),，常常見著兩三個(gè)漢子躺在理發(fā)椅上,，合目養(yǎng)神。理發(fā)師傅不慌不忙,，替這邊的理了胡子,，還能抽空瞅兩眼信號不太好的老電視，才慢慢悠悠招呼另一邊的,。
再走幾步,，后街也到了頭。后街盡頭的孫家熏燒店鋪該是后街上最大的店了,，一間屋子用來賣熏燒，一間屋子用來加工,。幸虧孫家熏燒煮制得沒那么勤快,，否則那鹵香怕是小賣部的水煮豆干子也敵不過，怕兩香味在后街上頭打起來哩,。孫家熏燒的豬頭肉是鎮(zhèn)上人親自蓋章的“好吃”,，肥而不膩，鹵香入骨，加上孫家大掌柜的刀工,，薄薄的肉片,，瘦中夾肥，豬頭處肉質(zhì)筋道更是添了兩三分妙味,。
常見臨澤鎮(zhèn)上人左手一包豆干子,，右手一袋豬頭肉，悠悠穿行過后街,，像是臨澤人默認(rèn)的暗號,。

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