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舂碓 [chōng duì]是在沒(méi)有碾米機(jī)的年代里,，鄉(xiāng)民們用來(lái)舂谷或舂粉的工具。它由一個(gè)石頭掏空的石臼,，和一個(gè)木制的舂駕組成,，木架就像一個(gè)笨拙的展開(kāi)雙翼的鴨子，兩個(gè)翅膀固定在兩塊石頭榫卯里,，而它啄米的頭,，倒像一個(gè)驢頭，套上金屬的嘴,，然后由一個(gè)人或兩個(gè)人用腳踩踏它的尾巴,，運(yùn)用杠桿原理，就這么踩它的尾巴——它的碓頭揚(yáng)起來(lái),，放開(kāi)它的尾巴——它的碓頭落下,。

舂，意思是把東西放在石臼里搗,，使破碎或去皮殼,。
碓，由碓伏,、碓頭（又叫碓嘴）,、碓馬（也叫碓丁）、石臼組成,。碓伏是用“人”字形木料制成,，伏在地上支撐著碓馬，后半段兩邊各有豎起的“木耳朵”,，木耳朵上端有凹槽,，碓馬上的小橫梁就放在木耳朵上，供舂碓時(shí)碓馬上下翻動(dòng),。碓頭是由一根小膀子粗細(xì),、半米長(zhǎng)度的硬實(shí)木棍做成，頂頭套著生鐵鑄的“碓牙”,。碓馬是用一段長(zhǎng)約2米,、成人腿粗的樹(shù)段制成，與地面平行,。頂端裝上“碓牙”,，末端制作成叉魚(yú)尾狀，可供一人或二人踩踏,。與碓相配套的是石臼,，這是一種用石頭打制的里外都帶花紋的罐狀器皿，口大底小,，埋在地下,，上口與地面相平。碓如安裝在房子里,，必須從房梁上垂下兩條粗繩,，粗繩中間系一塊木扶手，供舂碓人站在碓馬上踩踏時(shí)扶手,，起平衡作用,。碓如安裝在室外，必須在碓伏的兩側(cè)各安裝一根木樁,，上面放一根橫木,，供舂碓人扶手。
我小的時(shí)候,，莊上只有一戶(hù)人家安了碓,，每到臘月忙年時(shí)，莊上人都要到作坊去排隊(duì)等候,，我也扛著小板凳隨父母一起去排隊(duì),。有時(shí)要等到天明雞叫時(shí)分。那時(shí),，“撲篤”“撲篤”的舂碓聲和著鄉(xiāng)鄰們談天說(shuō)地的歡笑聲,，讓小作坊頓時(shí)成了歡樂(lè)的海洋。等到了我家時(shí),，我總要爬到碓馬上蹬幾腳,，小腿沒(méi)力氣，就應(yīng)著爸爸舂碓的節(jié)奏做做樣子,，有時(shí)腿抬慢了,，會(huì)被碓馬尾部的“魚(yú)尾”觸一下，腿如果蹬快了,，則會(huì)踏空,，不小心還要從碓伏上滑下來(lái)。
我記得舂碓都是爸爸和姐姐們軟流踩踏,，無(wú)數(shù)次機(jī)械地重復(fù)著腳踏的動(dòng)作,，好單調(diào)啊,！大冬天,，他們穿著單薄的衣服還滿臉流汗，非常辛苦,。媽媽的活也不輕松,，她總是蹲著或跪著往石臼里添米或用勺子、筷子不停地在石臼里攪撥米粉,，有時(shí)還用小竹帚使勁地刷刷周邊,，防止米粉粘在石臼上。一天碓舂下來(lái),，爸爸兩條腿都是用手搬上床,，媽媽腰累得都直不起來(lái)了。
因?yàn)橐┟子忠┓?，只有一?hù)人家有碓,，真是太急人了。爸爸就想辦法自己做碓,。他選中了屋后一棵又大又直的榆樹(shù),，鋸下來(lái)又經(jīng)過(guò)砍、刨,、鑿,、修等多道程序后，就在小屋里安裝了,，后又搬到室外的空地上,。從此，我家也熱鬧起來(lái)了,。直到有了機(jī)器碾米打粉,，碓才停止了勞作,。
后來(lái)家中砌房，中柱短一截,，碓馬被爸爸用去接中柱了,。石臼卻一直留在了地里，直到2019年老宅翻新時(shí)我才將它從泥土里“請(qǐng)”出來(lái),，清洗后放在家中的院子里,，當(dāng)“古董”收藏起來(lái)。莊上歲數(shù)大的人只要看到這個(gè)石臼,，就像看到寶貝一樣,，說(shuō)起當(dāng)年舂碓的故事如數(shù)家珍，滿臉興奮,。
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