春節(jié)飲食 注意事項(xiàng)
2013年春節(jié)將至,，無(wú)論在家還是外出旅游，飲食安全都是頭等大事,。揚(yáng)州拓普電氣科技有限公司提醒公司全體員工在春節(jié)期間如何安全地吃,、科學(xué)地吃?應(yīng)注意以下五大主要事項(xiàng)：
膳食結(jié)構(gòu)搭配合理。人體應(yīng)保持微堿性狀態(tài),，如果人體血液呈酸性,，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞,，同時(shí)抵抗力也會(huì)下降,。而葷菜幾乎都是酸性食品，因此,，節(jié)日飲食切莫餐餐只吃大魚(yú)大肉,，要有堿性食物搭配著吃。蔬菜,、水果是富含鉀,、鈉、鈣,、鎂等礦物質(zhì)元素的堿性食品,，含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜,、萵筍,、生菜,、芹菜、香菇,、胡蘿卜,、蘿卜等。
餐具選用莫忘安全,。一般說(shuō)來(lái),，陶瓷餐具在餐具中毒性最小,，但如果色彩非常鮮艷或帶有彩飾可能含鉛量過(guò)高,；鋁制餐具無(wú)毒，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致老年癡呆,；鐵制餐具毒性不大,，但切忌使用生銹的鐵制餐具；不銹鋼餐具有微毒性,，其中含有的鎳,、鈦對(duì)人體有害；購(gòu)買(mǎi)塑料餐具應(yīng)盡可能選擇沒(méi)有圖飾或圖案較少的產(chǎn)品,。
品種選擇切忌獵奇,。野味不是常見(jiàn)的肉類(lèi)食物，其品質(zhì)不在有關(guān)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)范圍之內(nèi),，攜帶了哪些疾病,、寄生蟲(chóng)等等消費(fèi)者都不得而知，安全隱患非常大,?！?br /> 食品保存辨明條件。不要將食品保存在危險(xiǎn)區(qū)域：導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌最容易在攝氏5度到60度的環(huán)境中滋生,。這一區(qū)間被稱(chēng)為危險(xiǎn)溫度區(qū)域,。食物在食用前過(guò)早地準(zhǔn)備出來(lái)；將加工過(guò)的食品長(zhǎng)時(shí)間放置在細(xì)菌容易繁殖的環(huán)境,；不恰當(dāng)?shù)募訜岱绞蕉枷喈?dāng)于將食物放置在危險(xiǎn)區(qū)域,。
烹制食物既熟又透。以肉類(lèi)為例,，如果烹調(diào)溫度達(dá)不到100攝氏度,，就不能殺死肉類(lèi)食物上的寄生蟲(chóng)或病菌。此外,，食品加熱不透,，寄生蟲(chóng)也能存活。如人們吃涮火鍋,、海鮮,、燒烤等,，最容易使食物處于半生不熟的狀態(tài)，這時(shí)寄生蟲(chóng)卵最為活躍,，食用后被感染的幾率很高,。烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆?jié){都有毒素存在,，食用后會(huì)中毒,。因此公司全體員工春節(jié)期間不要盲目追求生食的飲食方式?！?br /> 信息整理：揚(yáng)州拓普電氣科技有限公司 信息來(lái)源：kixlkop.cn
膳食結(jié)構(gòu)搭配合理。人體應(yīng)保持微堿性狀態(tài),，如果人體血液呈酸性,，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞,，同時(shí)抵抗力也會(huì)下降,。而葷菜幾乎都是酸性食品，因此,，節(jié)日飲食切莫餐餐只吃大魚(yú)大肉,，要有堿性食物搭配著吃。蔬菜,、水果是富含鉀,、鈉、鈣,、鎂等礦物質(zhì)元素的堿性食品,，含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜,、萵筍,、生菜,、芹菜、香菇,、胡蘿卜,、蘿卜等。
餐具選用莫忘安全,。一般說(shuō)來(lái),，陶瓷餐具在餐具中毒性最小,，但如果色彩非常鮮艷或帶有彩飾可能含鉛量過(guò)高,；鋁制餐具無(wú)毒，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致老年癡呆,；鐵制餐具毒性不大,，但切忌使用生銹的鐵制餐具；不銹鋼餐具有微毒性,，其中含有的鎳,、鈦對(duì)人體有害；購(gòu)買(mǎi)塑料餐具應(yīng)盡可能選擇沒(méi)有圖飾或圖案較少的產(chǎn)品,。
品種選擇切忌獵奇,。野味不是常見(jiàn)的肉類(lèi)食物，其品質(zhì)不在有關(guān)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)范圍之內(nèi),，攜帶了哪些疾病,、寄生蟲(chóng)等等消費(fèi)者都不得而知，安全隱患非常大,?！?br /> 食品保存辨明條件。不要將食品保存在危險(xiǎn)區(qū)域：導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌最容易在攝氏5度到60度的環(huán)境中滋生,。這一區(qū)間被稱(chēng)為危險(xiǎn)溫度區(qū)域,。食物在食用前過(guò)早地準(zhǔn)備出來(lái)；將加工過(guò)的食品長(zhǎng)時(shí)間放置在細(xì)菌容易繁殖的環(huán)境,；不恰當(dāng)?shù)募訜岱绞蕉枷喈?dāng)于將食物放置在危險(xiǎn)區(qū)域,。
烹制食物既熟又透。以肉類(lèi)為例,，如果烹調(diào)溫度達(dá)不到100攝氏度,，就不能殺死肉類(lèi)食物上的寄生蟲(chóng)或病菌。此外,，食品加熱不透,，寄生蟲(chóng)也能存活。如人們吃涮火鍋,、海鮮,、燒烤等,，最容易使食物處于半生不熟的狀態(tài)，這時(shí)寄生蟲(chóng)卵最為活躍,，食用后被感染的幾率很高,。烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆?jié){都有毒素存在,，食用后會(huì)中毒,。因此公司全體員工春節(jié)期間不要盲目追求生食的飲食方式?！?br /> 信息整理：揚(yáng)州拓普電氣科技有限公司 信息來(lái)源：kixlkop.cn
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