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多年前,， 村子后面有片蘆葦蕩，叫耿庭大草蕩,。綿延幾十公里的生態(tài)蘆葦濕地,，四面環(huán)水，蒼鷺飛翔,，蘆葦輕輕搖曳,。
端午節(jié)前幾天，家家戶戶都張羅著打粽葉(蘆葦葉子),、泡糯米,、制餡料，過節(jié)的氛圍愈發(fā)濃厚起來,。粽葉裹著香糯的粽子,，翠綠一片，既飽眼福也飽口福,。
每逢初夏,，蘆葦蕩莽莽蒼蒼，細長的蘆葦扭動著婀娜的身姿,，亭亭玉立,，倩影婆娑，整個濕地成了一片綠色的海洋,。村里的大姑娘小媳婦們忙里偷閑,，湊在一起商量何時去蘆葦蕩打粽葉。第二天大清早,，她們每人挎上一只竹籃,，撐條小鴨船就去蘆葦蕩了。我們幾個小孩像影子一樣,，樂呵呵地跟在她們后面,，甩也甩不掉。粽葉經(jīng)過一夜露水滋潤后,，葉軟色艷新鮮柔潤,，采摘時省力又省工。
到了河對岸,，一碧千里的蘆葦蕩,，綠得直逼你的眼,。站在蕩灘上，深深地吸一口氣,，粽葉散發(fā)出來的清香如絲如縷,，沁人心脾。密密匝匝的蘆葦,，就像成千上萬的士兵,，手握長槍，列陣于沙場,。微風(fēng)過處,，蘆葦?shù)纳成陈暎魉膰W嘩聲,，仿佛是情侶間的綿綿絮語,。淺水在蘆葦間潺潺流淌，一副耳鬂廝磨的樣子,。
媽媽隨幾個姐妹一起鉆進了蘆葦蕩,。她們?nèi)齻€一行，或五個一群,，相距在不遠處。走過的地方,，都用彎刀刈一攤草留下記號,，回家時就不會迷路。偌大的蘆葦蕩,，我在里面都分不清東南西北,。媽媽怕把我弄丟了，過不了多久就招呼我一聲,，囑咐我要緊跟著她們,。她關(guān)照我說：“粽葉要取蘆葦中段最嫩的四五片葉子，裹出的粽子成型好看,。”說著,，媽媽回過頭來就把手指并攏在蘆葦葉上，演示給我看：葉子須有三指寬,，其形狀自然,、柔軟有韌性。我學(xué)著媽媽的樣子,，不停地采摘著粽葉,。鳥兒在蘆葦蕩里自由飛翔，忽而騰空,、忽而輕落,，景致是那么的靈動,。“丫頭，你在看什么,，快點跟上趟,。”媽媽時不時在催促。有時運氣好,，還能驚喜地撿到一窩野鴨蛋,，拿一個放手上，還暖洋洋的呢,。
媽媽的手飛快地上下打著粽葉,，像采茶姑娘那般靈巧。她從葦秸稈上采下片片蘆葉,，又隨地拽了幾根青草,，將葉片扎成一小捆一小捆，裝進籃子,。采摘了個把鐘頭,，媽媽掂了掂籃子，拎著就向前走,。這時,，我發(fā)現(xiàn)媽媽的手臂被蘆葉劃破了一道血痕。同行的姐妹連忙找來巴根草,，放在嘴里嚼爛后,，貼在傷口上。真靈,，血很快就止住了,。
拿回粽葉，奶奶用清水洗掉表面的灰塵和雜質(zhì),，把粽葉根部用剪刀剪齊,，放在大澡盆里泡上一會兒。而后,，奶奶在大鐵鍋里倒入半鍋水,，放入幾勺鹽，把粽葉從沸水鍋里燙一遍,，便可撈出備用,。
一捧米，三兩片粽葉,，一縷麻線,，用虔誠的雙手，包裹著至味至深的親情,。奶奶裹粽子的時候,，我總喜歡搬個小凳子,，坐在她身邊用心地看。她拿幾張粽葉疊在一起,，鋪展開后,，兩手輕輕合攏形成漏斗的形狀，隨后放入糯米,、紅豆,，接著用筷子輕輕戳幾下，用手指按實,，再將多余的葉片反折回來蓋住,。奶奶用牙齒咬住線頭，把粽子一圈一圈地纏牢,，一只漂亮,、精致的尖角粽子就包好了。
煮粽子也是有講究的,。把裹好的粽子放到大鐵鍋里,，加滿水全淹沒下去。先用大火燒開,，再用文火慢煮一兩個小時,。我和妹妹總是圍著灶臺轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，濃郁的粽香溢滿整個廚房,，誘得我們直吞口水,。奶奶在大鍋里放幾個青殼鴨蛋與粽子一起煮，端午那天放進蛋絡(luò)子給我們玩,。粽子煮熟了，奶奶從滾燙的粽子鍋里撈兩個上來,，讓我和妹妹嘗個鮮,。
五月粽葉又飄香。這時節(jié),，菜場里的粽葉叫賣聲又多了起來,。每每聽到這些聲音，我就情不自禁想起蘆葦蕩里的青青粽葉,，想起奶奶大鍋里的濃濃粽香,。
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